El albaricoque es rico en caroteno, que es la forma vegetal de la vitamina A el cual, según estudios realizados, ayuda a prevenir varios tipos de cánceres como el del estómago, pulmón, vesícula, esófago y garganta.



El albaricoque posee, también, pectina y celulosa lo que facilita el movimiento de los intestinos; de esa forma combate el estreñimiento.



Los albaricoques, ya sean frescos o secos, poseen poco o nada de grasa, sodio y colesterol, lo que es una ventaja para el corazón. Si son secos, los albaricoques tienen un beneificio adicional: mucho potasio. En este sentido, diez albaricoques secos aportan tanto potasio como una naranja mediana o una banana (plátano).



Igual cantidad de albaricoques secos proporcionan hierro y algo de cobre, muy recomendado para los hombres y las mujeres de edad madura. 



Sin embargo, resulta conveniente observar que los albaricoques secos tiene más calorías que los crudos o enlatados en agua.



Aplicado de forma externa, ayuda a evitar la aparición de las arrugas prematuras y permite que la piel se vea tersa y suave.



El aceite que se obtiene de la semilla del albaricoque es muy empleado para curar diferentes dolencias cutáneas como salpullidos, sarna, etc.



Remedios populares con el albaricoque

Remedio para las hemorroides externas con albaricoque:  Machacar las semillas de 3 albaricoques frescos y el aceite obtenido se aplica, mediante un bastón de algodón, sobre las hemorroides externas.



Remedio para fortalecer el corazón con albaricoque: Lavar y cortar 3 albaricoques.  Colocar la pulpa en una licuadora junto con media taza de leche y batir por unos instantes.  Luego, añadir media taza de yogur descremado y licuar nuevamente.  Tomar un vaso de este jugo a diario por la mañana.

Remedio para el estreñimiento con albaricoque: Lavar y cortar 3 albaricoques.  Extraer la semilla y colocar la pulpa en un recipiente con agua.  Dejar en reposo durante todo un día.  De noche antes de acostarse, consumir la fruta.



Remedio contra las arrugas con albaricoque: Lavar y cortar 3 albaricoques grandes.  Colocar en una  licuadora junto con 1 taza de agua y 2 mitades de un aguacate pelado y cortado sin la semilla. 



Licuar cuidadosamente hasta que lograr una mezcla suave y consistente. Adicionar una pizca de aceite puro de oliva y volver nuevamente a licuar por 2 minutos.



Aplicar una capa delgada y uniforme de esta mascarilla, mediante una espátula de madera, sobre el rostro y el cuello.  Dejar puesta por 45 minutos. Enjuagar con agua tibia y limpiar luego todas las áreas cubiertas con la mascarilla de albaricoque con una crema compuesta de leche espesa y un cucharadita de jugo de limón.  Este remedio puede aplicarse  tres veces por semana preferiblemente antes de acostarse.



Remedio para la anemia con albaricoque: Colocar una pera y un albaricoque en pedazos en una licuadora junto con un vaso de leche.  Licuar por unos instantes y beber un vaso de este jugo todos los días por 10 dias.



Remedio  para las ojeras con albaricoque: Poner 50 gramos de lanolina en un bol a baño María y remover de forma constante con una cuchara de madera.  Una vez derritada la lanolina, agregar 25 gramos de aceite de germen de trigo. Colocar el líquido en un frasco con cierre hermético y adicionar 30 gotas de la esencia de albaricoque.Mezclar y aplicar  con movimientos circulares sobre el área donde se forman las ojeras.



Remedio para mejorar la memoria con albaricoque: Comer  tres ciruelas, tres albaricoques secos y tres almendras todos los días.



Los albaricoques secos se pueden cocinar:



Para acompañamiento del asado de carne. Agregar higos y ciruelas secas a los albaricoques. Hervir y servir.

Para acompañar pollo frito  Cortar en rodajas los albaricoques secos y añadir junto con pimiento verde y cebollas.

Para aumentar el valor nutritivo de panecillos, agregar picados a la masa.

Para las meriendas Cortar finas láminas de albaricoque seco y si requiere un bocadillo energético agregar almendras.