El higo seco es un alimento rico en potasio ya que 100 g. de esta fruta contienen 850 mg. de potasio.

Este alimento también tiene una alta cantidad de fibra. La cantidad de fibra que tiene es de 12,90 g por cada 100 g.



Entre las propiedades nutricionales del higo seco cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,30 mg. de hierro, 3,61 g. de proteínas, 193 mg. de calcio, 4 mg. de yodo, 0,90 mg. de zinc, 55,10 g. de carbohidratos, 70 mg. de magnesio, 40 mg. de sodio, 8,50 ug. de vitamina A, 0,12 mg. de vitamina B1, 0,09 mg. de vitamina B2, 1,45 mg. de vitamina B3, 0,39 ug. de vitamina B5, 0,12 mg. de vitamina B6, 14 ug. de vitamina B9, 2,50 mg. de vitamina C, 0,35 mg. de vitamina E, 15,60 ug. de vitamina K, 89 mg. de fósforo, 272,30 kcal. de calorías, 1,30 g. de grasa, 55,10 g. de azúcar y 64 mg. de purinas.



Beneficios del higo seco


El higo seco, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene esta fruta ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.



Tomar higo seco, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como esta fruta, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.



Tablas de información nutricional del higo seco


A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del higo seco así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del higo seco. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.



Calorías................................................................................................ 272,30 kcal.
Grasa................................................................................................................... 1,30 g.
Colesterol......................................................................................................... 0 mg.
Sodio................................................................................................................. 40 mg.
Carbohidratos............................................................................................ 55,10 g.
Fibra.................................................................................................................. 12,90 g.
Azúcares.......................................................................................................... 55,10 g.
Proteínas........................................................................................................... 3,61 g.

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Vitamina A....................... 8,50 ug./ Vitamina C...................... 2,50 mg.
Vitamina B12......................... 0 ug./ Calcio....................................... 193 mg.
Hierro.................................. 3,30 mg./ Vitamina B3...................... 1,45 mg.



La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta fruta.



Presentación:

- Higos negros.

- Higos blancos.

- Bombones de higo y nuez.



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